Voorstellen: Bas Schamper
Met een achtergrond in de horeca heeft bier mijn hart veroverd en mag ik
mij hier inmiddels full-time mee bezig houden. Ik vind het geweldig
andere mensen te inspireren om ook met bier bezig te gaan en doe dat als
eigenaar en trainer bij BierTalent, waar we trainingen verzorgen voor
horeca-medewerkers. Verder ben ik de Nederlandse specialist op het
gebied van bier rijpen, wat ik in de Bourgondische Bierkelder doe en
waarmee ik bierproeverijen en masterclasses op dit gebied verzorg. Als
kers op de taart mag ik onderdeel zijn van het opleiders-team van
StiBON. Hier begeleid ik aanstormend biersommeliers gedurende niveau 2
en help hen om hun analyserend en proevend vermogen te ontwikkelen. Mede
door deze laatste werkzaamheden heb ik het in 2023 tot Nederlands
vice-kampioen kunnen schoppen en was het een eer de trede naast Dennis
Kort te mogen bestijgen. 2025 wordt daardoor mijn tweede WK waaraan ik
mag deelnemen. Een ultieme manier mezelf steeds verder uit te dagen maar
vooral met heel veel geweldige biersommeliers te mogen optrekken en deze
trip te maken!